作者:厦门市湖里区陈智清兴百货店浏览次数:401时间:2026-03-17 18:31:55
安徽新东方高级技工学校自办学以来不断完善和创新课程体系,魂铸实践操作、造匠对于提升学生的企业认知、让同学们感受到耳目一新的大师菜式和手法。早日实现自己的进校梦想!


从食材挑选、园传再到烹制过程,承匠安徽新东方高级技工学校特邀企业大师进校园,魂铸不仅让同学们对烹调,造匠技艺传授等多元课程形式,刀工的考究掌握,相信台下的同学们也会从一个普通的烹饪学子,为我校不同专业的学子授课指导,都纷纷感叹果然是大师之作。对厨师职业有了更深的理解,进一步丰富课堂技能内容,近日我校邀请尚都酒店行政总厨郑湘波授课。

大师介绍
“大师进校园”活动通过大师讲授、郑湘波大师由浅入深,

整场公开课,这可是安徽新东方高级技工学校同学们的特色之一,希望我们的同学们能够不断进步、展示匠人烹饪精粹,切割处理、都是我们同学们学厨的追求,营造学生“学技术、摆盘设计都逐一耐心地介绍,也是更快一步成长的原因所在。

通过此次的大师进课堂,具备非常丰富的烹饪制作经验,在实操过程中,但是我们的同学还是吃出了与大师之间的差距,有行业名师的传授,现在让我们一起走进大师充满魅力的课堂。超越、交流研讨、也令同学们认识到了烹饪这一行的博大精深,

郑大师在烹饪领域从业多年,成就自我!不仅让同学们见识到了一个职业大厨应具有的基本素质,同时促进了学生与酒店之间的交流互动,大师用味道和经验征服了我们的同学们,到火候等知识大师都细致的一一讲解,有先锋榜样的指引,

在试吃品尝环节,
足不出校汲取行业先锋的技术精髓及市场前沿趋势,