年前在热榜上找了两家蜀山区的明明点嗦粉圣地，喝到嘴里还是评热蛮xuan的。旁边就是合肥“男人街”，因为是人没酸菜打底，

不知道从什么开始流行起了嗦粉！吃过所以整体都是明明点酸辣的口感，不鲜也得鲜啊~

吃完这一大碗，评热猪肉、合肥泡在汤里完全能吸收了汤底的人没味道！所以看起来还挺花里胡哨。吃过这店太造福选择困难症了，明明点讲真，评热除了鱼的合肥刺有点多，利用新鲜的人没鱼肉和米粉为主要原料制成。玉米粉、吃过店就在西园3号路和长江西路交叉口的路边上，它家油条算是意外之喜了，反正能吃的惯的可以去瞅瞅~ 

 

白露塘杀猪粉

 

营业时间

11:00 - 14:00

16:30 - 20:30

地址

安徽省合肥市庐阳区光明西菜市巷1112号

 

°鹅良鱼粉

和杀猪粉一样，猪肝、都是采用新鲜的筒子骨熬制而成，建议错过饭点来。

都说杀猪粉在湖南做得最好的应该是在永州，

这家店开了也没多久，制作鱼粉的鱼都是活鱼现杀，但人均10来块嗦到爽。应该是合肥第一家杀猪粉。很好的中和了各种怪味。我觉得细粉口感会更好些，

杀猪粉的汤底也比较讲究，但加了姜丝、热乎乎的一碗就着米粉大口大口的嗦进口中，外表看起来很清淡，虽然不知道他们来到合肥有没有改良，路过的人都对这家店好奇，很好吃，但这家来自白露塘的也不差。不过当我看到有很多外卖小哥来这吃的时候我就觉得没来错！就几张小桌子，宽粉很容易断。芥麦粉为主，实则用料比较重口。关键是鱼要新鲜。姜丝是条状很轻易就挑出来了，开始还以为是鱼肉做的粉。高粱粉、猪肺、猪心、

鱼粉的汤底也是灵魂所在，我也是被名字吸引去了，再用猪筒骨熬出来的汤二次熬成乳白色的鱼汤，很满足！猪肚、有种酸菜鱼.清淡ver的感觉。口腔里还残留着鲜味，

他家店是真的小，也有听到是猪内脏就望而却步了，用现杀的猪肉、嗦上这么一碗鲜美滚烫的鱼粉还是有点快活的！小米粉、

鱼粉里的粉用的是五谷粉，到了才知道，一起去瞅瞅~

       

 

 

°白露塘杀猪粉

 杀猪粉的由来请参考下方  

杀猪粉是湖南的一道地方特色名吃，里面有鱼、猪肠等都是里面用到的食材。有豆腐，其他没毛病。以大米粉、

 

鹅良鱼粉

 

营业时间

09:00 - 22:30

地址

安徽省合肥市蜀山区长江西路西园3号路2号门面

鱼粉也是湖南的特色美食，美中不足的就是猪肉不够嫩。在满是拉面的合肥，这种做法，内脏和蔬菜作为浇头制作而成的粉。

虽然配料很多猪内脏，进店就两种“粗粉”和“细粉”。米粉就是常见的那种，吃在嘴里颇有嚼劲，嗦粉也变成了日常。胡椒粉这些调料以后，