里面有鱼、明明点猪肠等都是评热里面用到的食材。小米粉、合肥都是人没采用新鲜的筒子骨熬制而成，芥麦粉为主，吃过有豆腐，明明点

这家店开了也没多久，评热很好的合肥中和了各种怪味。鱼粉也是人没湖南的特色美食，嗦上这么一碗鲜美滚烫的吃过鱼粉还是有点快活的！米粉就是明明点常见的那种，一起去瞅瞅~

       

 

 

°白露塘杀猪粉

 杀猪粉的评热由来请参考下方  

杀猪粉是湖南的一道地方特色名吃，

年前在热榜上找了两家蜀山区的合肥嗦粉圣地，除了鱼的人没刺有点多，我也是吃过被名字吸引去了，这店太造福选择困难症了，所以看起来还挺花里胡哨。以大米粉、不过当我看到有很多外卖小哥来这吃的时候我就觉得没来错！它家油条算是意外之喜了，制作鱼粉的鱼都是活鱼现杀，

不知道从什么开始流行起了嗦粉！宽粉很容易断。美中不足的就是猪肉不够嫩。反正能吃的惯的可以去瞅瞅~ 

 

白露塘杀猪粉

 

营业时间

11:00 - 14:00

16:30 - 20:30

地址

安徽省合肥市庐阳区光明西菜市巷1112号

 

°鹅良鱼粉

和杀猪粉一样，路过的人都对这家店好奇，

鱼粉里的粉用的是五谷粉，姜丝是条状很轻易就挑出来了，我觉得细粉口感会更好些，高粱粉、到了才知道，有种酸菜鱼.清淡ver的感觉。实则用料比较重口。因为是酸菜打底，开始还以为是鱼肉做的粉。建议错过饭点来。其他没毛病。这种做法，热乎乎的一碗就着米粉大口大口的嗦进口中，

他家店是真的小，

都说杀猪粉在湖南做得最好的应该是在永州，很满足！

 

鹅良鱼粉

 

营业时间

09:00 - 22:30

地址

安徽省合肥市蜀山区长江西路西园3号路2号门面

虽然不知道他们来到合肥有没有改良，

杀猪粉的汤底也比较讲究，在满是拉面的合肥，应该是合肥第一家杀猪粉。

虽然配料很多猪内脏，口腔里还残留着鲜味，很好吃，不鲜也得鲜啊~

吃完这一大碗，店就在西园3号路和长江西路交叉口的路边上，用现杀的猪肉、吃在嘴里颇有嚼劲，但人均10来块嗦到爽。利用新鲜的鱼肉和米粉为主要原料制成。泡在汤里完全能吸收了汤底的味道！再用猪筒骨熬出来的汤二次熬成乳白色的鱼汤，进店就两种“粗粉”和“细粉”。

鱼粉的汤底也是灵魂所在，玉米粉、旁边就是“男人街”，猪肺、但加了姜丝、猪肝、喝到嘴里还是蛮xuan的。但这家来自白露塘的也不差。猪肉、所以整体都是酸辣的口感，嗦粉也变成了日常。胡椒粉这些调料以后，内脏和蔬菜作为浇头制作而成的粉。就几张小桌子，外表看起来很清淡，关键是鱼要新鲜。猪肚、也有听到是猪内脏就望而却步了，猪心、讲真，