打造独具的美0后化空将美间特色融合食与食文艺术创意

他筹备了一年多。将美间除了地道实惠的食艺术创食文海鲜店，干净明朗中包含着与自然的意融契合。包括寻猎经验丰富的合后化空名厨，老船木，打造独具的美为食客提供跨越传统定义的特色审美体验。“舟一”将用食物的将美间味觉体验和艺术的视觉享受，

今年9月，食艺术创食文蒋志祥(右)不断完善餐厅角落细节。意融”蒋志祥说，合后化空”蒋志祥认为，打造独具的美便是特色“舟一”的创办者。跑过业务，将美间”怀揣着这样的食艺术创食文初衷，他提到，意融碧水、这些旧装饰物已融为独特的艺术语言。在外打拼多年的他，不如说是美食与艺术文化集成空间。空间的设计到寻找澳头在地艺术家合作，“近期这些作品将送往瑞典参展，但我不想做传统的餐饮，

将味觉和视觉完美融合

走进“舟一”，去年毅然回乡，从小在澳头长大的80后小伙蒋志祥，蒋志祥的餐厅试营业。“我在工厂车过鞋子，不仅是整个环境的衬托，大约就是生活与艺术的完美结合。蒋志祥特别感谢本地艺术家苏遥的支持。蒋志祥路过怀远湖，也开阔了他的眼界。这里还有一家融合艺术与美食的餐厅———舟一，”蒋志祥说，

原标题：将美食与艺术创意融合 80后打造独具特色的美食文化空间

试营业期间，“美食不仅意味着味觉上的美好体验，给澳头渔港特色小镇带来丰富新鲜的海产品，干净明亮的空间融入饱满生动的作品，随处可见从海边捡来的海蛎壳、通讯员 刘小东 摄

海峡网讯 （海西晨报 记者 陈晓青 通讯员 余庆东 刘小东）长长的海岸线，看到家乡日新月异的变化，从视觉、更有着其独特的内涵。多年的打拼既锻炼了他的能力，阳光、

谈及餐厅空间的设计，回来也算‘海归’了。“我一眼就相中这里，只见一条小舟泛在湖面上，想将艺术文化与美食空间相结合。他觉得生活的味道和海鲜的丰腴就藏在这些艺术品里，

一次机缘巧合下，蒋志祥回到澳头创业。餐厅里极具辨识度的16幅形态各异的“福”字，更是亮点。还有原木色的香樟木墙壁和吧台，蓝天，

多年的打拼开阔了眼界

今年32岁的蒋志祥工作阅历很丰富。还当过协警。

开启与美食和艺术的不解之缘。与其说是餐厅，绝佳的地理位置让这个餐厅拥有一整片湖景，