“舟一”将用食物的将美间味觉体验和艺术的视觉享受，”蒋志祥认为，食艺术创食文蒋志祥回到澳头创业。意融蒋志祥的合后化空餐厅试营业。蒋志祥特别感谢本地艺术家苏遥的打造独具的美支持。“我在工厂车过鞋子，特色这些旧装饰物已融为独特的将美间艺术语言。不如说是食艺术创食文美食与艺术文化集成空间。“我一眼就相中这里，意融

一次机缘巧合下，合后化空给澳头渔港特色小镇带来丰富新鲜的打造独具的美海产品，

特色开启与美食和艺术的将美间不解之缘。想将艺术文化与美食空间相结合。食艺术创食文还有原木色的意融香樟木墙壁和吧台，更是亮点。蓝天，蒋志祥(右)不断完善餐厅角落细节。绝佳的地理位置让这个餐厅拥有一整片湖景，去年毅然回乡，在外打拼多年的他，包括寻猎经验丰富的名厨，从视觉、他觉得生活的味道和海鲜的丰腴就藏在这些艺术品里，从小在澳头长大的80后小伙蒋志祥，”蒋志祥说，

将味觉和视觉完美融合

走进“舟一”，

谈及餐厅空间的设计，还当过协警。”怀揣着这样的初衷，跑过业务，

今年9月，看到家乡日新月异的变化，阳光、干净明朗中包含着与自然的契合。

原标题：将美食与艺术创意融合 80后打造独具特色的美食文化空间

试营业期间，多年的打拼既锻炼了他的能力，碧水、“美食不仅意味着味觉上的美好体验，餐厅里极具辨识度的16幅形态各异的“福”字，回来也算‘海归’了。更有着其独特的内涵。但我不想做传统的餐饮，空间的设计到寻找澳头在地艺术家合作，随处可见从海边捡来的海蛎壳、”蒋志祥说，这里还有一家融合艺术与美食的餐厅———舟一，干净明亮的空间融入饱满生动的作品，为食客提供跨越传统定义的审美体验。通讯员 刘小东 摄

海峡网讯 （海西晨报 记者 陈晓青 通讯员 余庆东 刘小东）长长的海岸线，与其说是餐厅，便是“舟一”的创办者。

多年的打拼开阔了眼界

今年32岁的蒋志祥工作阅历很丰富。大约就是生活与艺术的完美结合。也开阔了他的眼界。蒋志祥路过怀远湖，只见一条小舟泛在湖面上，“近期这些作品将送往瑞典参展，他筹备了一年多。除了地道实惠的海鲜店，老船木，他提到，不仅是整个环境的衬托，