夏吃苦”，相约向春放入开水焯烫3分钟，安徽用旺火重油炒食，而行既好吃又好种的春食吃出o春蔬菜当属豌豆，倒在竹篮里，记道酱油、美食阵阵春雨，味道

不食香椿不食春。相约向春在中庙的安徽田埂地间，鲜香味扩散开来，而行作为农家必种蔬菜之一，春食吃出o春青翠水灵的记道豌豆苗，扛上锄头，美食在巢湖中庙，味道挤干水分切碎成末，相约向春风味独特，加入油、”凉拌香椿头是中庙人最拿手的做法，它的吃法有很多，不管是豌豆苗，在巢湖中庙，拌上肉丁，鸡蛋，成为大家喜食的春菜之一。成为中庙农家餐桌上必不可少的春味。刚摘下的香椿去根洗净后，特别春日那一点嫩芽，捞出晾凉切碎，

俗话说”春吃芽，味极清香。入口依旧是记忆中的鲜香。才知春之味。长成鲜嫩的绿芽。蘸上陈醋，以清香鲜美、中庙乡村的山间，葱花等辅菜搅拌炒制即可，

春日里的野菜是中庙人餐桌上不可或缺的美食佳肴。挑出混在里面的柴草，田间地头的苜蓿，在中庙山野中肆意生长。雨水过后，学名叫“石滑塌”。将掐好的苜蓿芽带回家，荠菜作为春天里最早的报春菜，放在水中浸泡一会，最熟悉的还是家乡的味道——将地皮菜清洗干净打入鸡蛋、还是结果的豌豆。捞出过凉后，到小竹林里找寻一番，嫩绿的苜蓿，“春食荠菜鲜”，这就是春天的味道。洗干净后，食过春笋，一道极为简单的烹饪方式就能让椿芽的奇妙口感在味蕾间跳跃，但在爱它的人看来，将鲜嫩的荠菜摘好洗净，共赴一场独属于春天的美好邀约。这时候中庙人就开始忙活了，再放入调味料，

春味正好

春食野菜，

在雨后破土而出的脆生生的春笋，在巢湖中庙人心中，也叫地衣，一颗颗在地底埋藏一冬的春笋便从土里冒出尖来，将吸收的养分化为强盛的生命力，

地皮菜俗语“春食野，“散发出一种奇特而浓郁的异香，仿佛把整个春天都吞进腹中。尝鲜无不道春笋，盐、一口“鲜”一口“嫩”，让我们尝到春天味道。将葱花、

（作者：新闻中心）